ばくだん丼💣

昨日は季節外れの雪が降りましたが、本日は暖かな春の日差しが差し込んでいます。

本日の茨木療護園のお昼ご飯はばくだん丼💣

青森県のお寿司屋さんが考案したこの一品。ばくだん丼というネーミングは「食べた途端口の中ではじけるおいしさ」という意味が込められているそうです。

ごはんの上にトロ・オクラ・たくあん・山芋とカラフルな食材をトッピング☆

「春みたいな優しい彩りでうれしい♡」「さっぱりとしてておいしかった」と好評でした。